Safer Salmon - innovativer Lachsgenuss nicht nur zu Weihnachten

Ohne Chemikalien (e.g. zur Lachslausbekämpfung) und Pestizide (eingetragen aus küstennaher Landwirtschaft)

Konventioneller Zuchtlachs wird zum großen Teil unter Einsatz von Medikamenten (e.g. Impfungen oder Antibiotika), Chemikalien (e.g. zur Lachslausbekämpfung) und Pestiziden (eingetragen aus küstennaher Landwirtschaft) großgezogen. Abgesehen von potentiell negativen Auswirkungen auf den Konsumenten liegen konventionelle Lachsfarmen im natürlichen Lebensraum von Wildlachsbeständen. 

Allein in Europa brechen jährlich mehrere hundertausend Zuchtlachse aus Lachsfarmen aus und bahnen sich ihren Weg durch unsere Weltmeere. Die selbst meist geimpften Zuchtlachse übertragen oft tödliche Krankheiten und Parasiten, welche unsere Wildlachsbestände zusätzlich gefährden.

Das Start-up Safer Salmon bringt innovativen Lachs, gezüchtet in einem geschlossenen Biotop an Land nach Deutschland und macht es für Konsumenten zugänglich.

Die Vorteile, die sich aus der Zucht in einem geschlossenen Biotop an Land ergeben, sind das Krankheiten und Parasiten nicht bekämpft werden müssen, da sich die Wasserqualität zu 100% kontrollieren lässt. Dadurch sind Medikamente und Chemikalien überflüssig. Zusätzlich schwimmt der Lachs in naturgemäßen Schwärmen in Unterwasserströmungen und steht nicht im Wasser, wodurch seine Nährwerte denen vom Wildlachs entsprechen (25% weniger Fett und 7% mehr Eiweiß als gewöhnlicher Zuchtlachs).

Die Firma Safer Salmon ist ein Zusammenschluss von fünf Freunden (Markus, Stephan, Elena, Julius, Simon). Markus hat in den letzten 5 Jahren in Jütland, DK gelebt und großes privates Interesse an dem damaligen Pilotprojekt, der Lachszucht an Land. Nachdem das erste Biotop im Jahre 2020 erfolgreich mit der Lachszucht begonnen hatte, gab es allerdings keine Möglichkeit, diesen Lachs in Deutschland zu erwerben.  

Aus der Überzeugung, dass die Lachszucht an Land ein realistisches und erfolgreiches Konzept ist, hat das Team von Safer Salmon die Marktlücke in Deutschland erkannt und Safer Salmon gegründet.

Safer Salmon ist nicht nur geschmacklich die beste Wahl, sondern auch für Ihre Gesundheit, unsere Weltmeere und den Artenschutz.

• Reich an Omega-3-Fetten, die dich vor Schlaganfall und Herzinfarkt schützen
• Reich an essentiellen Vitaminen (A, D, E) und Mineralien (Calzium und Zink)
• Reich an hochwertigen Proteinen zum Erhalt und Aufbau deiner Muskulatur
• Protein- und Omega-3-Gehalt sind in unserem Premium Lachs besonders hoch!

Wer nun für sich und seine Lieben diesen köstlichen Lachs bestellen möchte:

https://safersalmon.de/

Mit dem Safer Salmon Geschenkgutschein verschenken Sie besonderen Genuss aus dem ganzen Sortiment an edlen Sapphire Räucher- und Frischlachsen und unseren handverlesenen geschmackvollen Begleitern (Wein, Beilagen oder Gin).  

Text und Bild: SAFER SALMON GmbH